Normas de Calidad
Haz Una Selección de Categoría Categoría I - Los tomates M y MM bien seleccionados se considerarán de categoría I. - Los toamtes clasificados en esta categoría deben ser firmes, de buena calidad y homogñeneos en madurez y coloración así como su tamaño por envase. - La parte visible del contenido del envase debe ser representativa del conjunto. - La categoría I debe estar exenta de: xxxxxxx - Tomate blando xxxxxxx - Tomate deforme xxxxxxx - Tomate rayado o con grietas - Tolerancia de calidad y de calibre de hasta un 10% de Tomates clasificados en categoría II. Categoría II - Los Tomates clasificados en estya categoría deben ser bastante firmes y no presentar grietas sin cicatrizar. - Pueden presentar los defectos siguientes, siempre que mantengan las características de calidad y presentación de la categoría: xxxxxxx - Defecto de forma, desarrollo y coloración. xxxxxxx - Ligeras magulladuras. xxxxxxx - Grietas cicatrizadas de 3 cm. de longitud máxima. - Tolerancia de hasta un 10% de calidad y tamaño que no responda a la categoría.
Norma Europea de Selección para Tomate Larga Vida